| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼乳 | 克 | 520千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 624克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于粉刷469分钟消耗的热量...180 | |||||
蜂巢蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、无味植物油（120克）、炼乳（160克）、低筋面粉（100克）、小苏打（5克）、蜂蜜（10克）、水（180克）、细砂糖（100克）
1/5. 糖放进开水里，搅拌至融化，放凉备用。
2/5. 容器里放入鸡蛋，打散，加入蜂蜜，炼乳，搅拌均匀。
3/5. 低筋面粉和小苏打混合，筛进面糊里，搅拌均匀，再倒入植物油，搅拌均匀。
4/5. 将一开始准备好的凉糖水，分三次倒进面糊，每次都搅拌均匀再倒下一次。然后盖上保鲜膜，静置45分钟以上。
5/5. 纸杯抹上黄油防粘，将面糊倒七分满。
烤箱200度预热好，放第三层，烤三十分钟左右（温度计温度约180）
烤好后从底部四分之一的位置切开，就看到很漂亮的蜂窝了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效；可与圆生菜、百合、香椿搭配；与味精、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、养颜、调节胃酸分泌等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、桑葚、黄瓜搭配；与白开水、香干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂巢蛋糕热量1407 千卡
- 脂肪22.01 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物311.12 克
- 钠27607.7 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾523 毫克