| 香葱鸡蛋肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 341克 | 香葱鸡蛋肉饼热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于登山机23分钟消耗的热量...402 | |||||
香葱鸡蛋肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉泥（半磅）、鸡蛋（2个）、番茄（2个）、葱（4根）、面粉（适量）、盐（适量）、花椒（适量）
1/9. 准备好食材，蔬菜洗干净，香葱切粒。
2/9. 掏番茄，取出并保留大概1/3的番茄肉，掏空的番茄待用
3/9. 将步骤二中的番茄肉加入肉泥中，并调入适量的胡椒，搅拌均匀
4/9. 将鸡蛋打入肉泥中，加葱粒，面粉和少量的水，将材料混合并搅拌均匀，放入少量食盐。
5/9. 小火热油锅，将步骤四的食材用小勺平摊成小饼状在锅中，煎大约2－3分钟，之后翻另一面，煎大约2分钟。
6/9. 将煎熟的小肉饼捞出后，放在一个大盘子空掉多余的油。
7/9. 将之前掏空的番茄切成丁。
8/9. 将多余的肉泥同番茄一同翻炒，因为番茄的营养素在加热后才能得到释放。
9/9. 最后，将香葱肉饼同番茄炒肉粒摆在盘子里就可以上桌啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与丝瓜、韭菜、桂圆肉搭配；与雪莲果、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、清热生津、帮助消化等功效；可与黄鱼、芹菜、三文鱼搭配；与鲢鱼、土豆、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱鸡蛋肉饼热量153 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克