| 蓝莓曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 612千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1003千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 381克 | 蓝莓曲奇饼干热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡，相当于开车762分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓曲奇饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（173克）、黄油（113克）、蛋液（35克）、蓝莓干（40克）、细砂糖（60克）
1/8. 准备材料先来一个大合照
2/8. 黄油室温软化与糖融合，就是搅拌搅拌
3/8. 打蛋器，分两次加入蛋液，会发现比起之前有些发白。
4/8. 筛入低筋面粉，搅拌。记住是筛入，并且搅拌方向不能一致要切着来搅拌。
5/8. 揉成这个样子，一定要慢慢来，要让面粉与黄油完全重合。
6/8. 加入蓝莓干，后揉成长条，放入冰箱冻半小时拿出，整理形状后，再冻半个小时。再拿出来切开，一片一片
7/8. 180度20分钟够了，凉了更好吃，自己控制一下切的薄厚，可根据薄厚调整时间以及温度
8/8. 剩了些黄油，做了一点可可的。味道比蓝莓干的差一些，总结了一下应该是切薄了。同样方法可以加抹茶粉，可可粉反正呢就是可以做任何口味的(? ??_??)?
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、健脑益智、治喉痛等功效；可与丝瓜、干贝、桂圆肉搭配；与菠萝、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 蓝莓曲奇饼干热量1905 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克