| 盐水鸡肫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肫 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 400克 | 盐水鸡肫热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于露营189分钟消耗的热量...150 | |||||
盐水鸡肫的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肫（400克）、小米椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、青花椒（适量）、料酒（适量）、高汤（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/6. 鸡肫洗净，去掉外皮上的白色筋膜，改刀切成2瓣。
2/6. 葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用。
3/6. 取一大碗，鸡肫中加盐、小米椒、葱末、姜末、蒜末、料酒、高汤、花椒。
4/6. 抓匀，密封入冰箱冷藏腌制1小时。
5/6. 入上汽蒸锅中蒸25分钟。
6/6. 取出晾凉，装盘，淋香油拌匀即可。
食材功效信息
鸡肫的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、利便、消渴等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
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营养信息
- 盐水鸡肫热量472 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克