| 蛋黄小豆豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 94克 | 蛋黄小豆豆热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于堆肥37分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋黄小豆豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、葡萄糖粉（5克）、柠檬汁（5滴）、奶粉（20克）
1/4. 合家福(蛋黄是我老公给我打散了，个笨蛋，细砂糖是根据你们要求来，我没有加，只用了葡萄糖粉，如果细砂糖的话也是5g)
蛋黄加柠檬汁和葡萄糖粉打发，打完后会变色，有纹理
2/4. 拌入奶粉
3/4. 挤成小豆豆，不要太大，上下120度，根据自己家的烤箱调整一下，十分钟就好
4/4. 烤出来放凉，凉透只需要几分钟，然后装密封容器里，防止回潮
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与香椿、茼蒿、生菜搭配；与地瓜、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗菌消炎、清热化痰等功效；可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与橙、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄小豆豆热量185 千卡
- 脂肪49.44 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物58.19 克
- 钠703.5 毫克
- 钙1865 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾2188 毫克