| 成功率最高的紐約風乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 酸奶油 | 克 | 311千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 成功率最高的紐約風乳酪蛋糕热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于骑马184分钟消耗的热量...480 | |||||
成功率最高的紐約風乳酪蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
餅皮（适量）、餅乾屑（1 1/2杯）、黃油（8tbs）、糖粉（1/4杯）、糕體（适量）、奶油奶酪（4塊）、雞蛋（5顆～8顆）、糖粉（1杯）、麵粉（2tbs）、檸檬汁（1茶匙）、香草精（2茶匙）、頂部（适量）、酸奶油（1品脫（130）克）、檸檬汁（2茶匙）、香草精（1茶匙）、糖粉（1/3杯）
1/8. 將餅皮所需材料混合，模具噴油，並將混合好的材料壓實到模具底部，預熱烤箱，375華視度烤製10-20分鐘
2/8. 將奶油奶酪與糖粉混合打至均勻順滑，加入香草精和檸檬汁攪拌均勻，加入一顆蛋攪拌均勻後再加入一顆，以此類推至綿滑狀態。
3/8. 倒入模具中（模具底部放錫紙），375華視度烤製50-55分鐘，烤製後晃動模具可感受到糕體中心微微晃動
4/8. 將頂部所有材料混合
5/8. 將頂部混合好的材料塗抹在烤好的糕體上，375華視度10分鐘
6/8. 出爐後放冷，蓋錫紙放入冰箱冷藏5小時以上
7/8. 放冷之後的蛋糕會自動萎縮，脫模十分容易
8/8. 大功告成了～是不是很簡單呢～
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 成功率最高的紐約風乳酪蛋糕热量1475 千卡
- 脂肪48.33 克
- 蛋白质9.29 克
- 碳水化合物330.99 克
- 钠609 毫克
- 钙206 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾259 毫克