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墨鱼炒芹菜

墨鱼炒芹菜的热量和减肥功效

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墨鱼炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
墨鱼249千卡83千卡15.2克0.9克
芹菜30千卡20千卡0.8克0.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量572墨鱼炒芹菜热量/卡路里541千卡
盖屋顶 热量541千卡,相当于盖屋顶90分钟消耗的热量...360

墨鱼炒芹菜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

墨鱼(300克)、芹菜(150克)、酱油(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、青蒜末(适量)、水淀粉(适量)
墨鱼炒芹菜的做法图解1

1/5. 墨鱼洗净黑色,改花刀。蒜末,芹菜切好待用。所有调味料和水淀粉调和待用。

墨鱼炒芹菜的做法图解2

2/5. 沸水里焯到墨鱼从透明变成白色,立即捞出。

墨鱼炒芹菜的做法图解3

3/5. 起油锅,下蒜末。

墨鱼炒芹菜的做法图解4

4/5. 接着下芹菜,大火,略微炒一下,最后下刚焯过的墨鱼。

墨鱼炒芹菜的做法图解5

5/5. 沿锅边淋入调好味的水淀粉,翻拌均匀,即刻出锅。

食材功效信息

墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通经、止血、养血等功效;可与木瓜、黄瓜、银耳搭配;与茄子、果汁、碱相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、提神、利尿消肿等功效;可与葵花子、牛腩、山楂搭配;与虾米、甲鱼、醋相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、温中下气、促消化等功效;

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营养信息

  • 墨鱼炒芹菜热量541 千卡
  • 脂肪10.14 克
  • 蛋白质28.64 克
  • 碳水化合物201.66 克
  • 6046.36 毫克
  • 774 毫克
  • 19 毫克
  • 1226 毫克

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