| 家庭菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 575克 | 家庭菜煎饼热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于田径44分钟消耗的热量...450 | |||||
家庭菜煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、北豆腐（适量）、山东煎饼（适量）、盐（适量）
1/10. 豆腐跺碎，不用太碎影响口感
2/10. 切葱段备用
3/10. 韭菜切碎备用
4/10. 锅里加油，油量多一点不粘锅，加葱末爆香，加入豆腐。反复翻炒至豆腐呈金黄色。放凉备用
5/10. 豆腐晾凉后加入韭菜，喜欢虾皮可加入，盐进行调味，拌匀备用
6/10. 山东大煎饼摊开，加入馅子。
7/10. 锅内到少量油开始烙
8/10. 表面发黄反面继续烙
9/10. 两边对折，出锅即可，方便食用
10/10. 热腾腾的菜煎饼出锅了，外表犹豫加热变得酥脆，咬一口配粥。香啊！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、补肾温阳等功效；可与豆腐、猪血、鹌鹑蛋搭配；与虾皮、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、清热解毒、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭菜煎饼热量330 千卡
- 脂肪4.51 克
- 蛋白质12.189999 克
- 碳水化合物20.45 克
- 钠10363.2 毫克
- 钙325 毫克
- 铁8.04 毫克
- 钾626 毫克