| 原味鲍菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 930克 | 原味鲍菇炖鸡热量/卡路里1323千卡 | |||

1/8. 准备好所有食材!

2/8. 将洗净鸡肉用料酒,白糖,盐,生粉,胡椒粉俺制十五分钟!

3/8. 热锅放油,加葱,姜,蒜爆香,可根据个人喜好加花椒,豆瓣酱等!

4/8. 加入鸡蛋翻炒,至鸡肉出油表面金黄为止!

5/8. 加入菇,同炒数分钟!

6/8. 锅中加水,以没过鸡肉为准,喜欢喝汤,可适量多加点!

7/8. 盖上锅盖,煮三十分钟!

8/8. 装入砂锅,洒上香菜即可!(喜欢吃香油,可出锅前加少许)
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、增强体力、补肾精等功效;可与油菜、栗子、板栗搭配;与北极虾、兔肉、芥末相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、减肥、美容护肤等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;