| 新年最洋气的新年菜-普罗旺斯鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 692克 | 新年最洋气的新年菜-普罗旺斯鸡肉卷热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于伸展操655分钟消耗的热量...150 | |||||
新年最洋气的新年菜-普罗旺斯鸡肉卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、口蘑，蘑菇（适量）、芝士（2片）、培根（4片）、黄油（适量）、生抽（少许）、盐（少许）、柠檬（半个）、百里香（适量）、蜂蜜（2大勺）
1/7. 鸡腿去骨，将鸡腿肉铺平整，在鸡腿肉上均匀的撒上盐、黑胡椒、适量生抽、百里香碎，混合均匀后将鸡腿肉腌制1个小时
2/7. 将口蘑、蘑菇去根切片备用
3/7. 锅中加入适量黄油，放入蘑菇，加入少许盐，煸炒片刻盛出备用
将培根放入锅中煎出油，有些焦边即可
4/7. 将煎好的培根平铺在鸡腿肉上，再放上炒好的蘑菇和芝士片。将鸡腿肉卷起来，卷紧实后，用牙签封口
5/7. 用锡纸将整个鸡肉卷包住，同时开启烤箱上下火170度，预热十分钟。预热结束后，放入鸡肉卷，170度烤30分钟。
6/7. 30分钟后，去除锡纸，在表面刷上蜂蜜后，将鸡肉卷放入烤箱170度烤15分钟至表面金黄即可
7/7. 烘烤结束后，将鸡肉卷切成均匀的片，加入少许百里香、挤入柠檬汁装饰即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
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营养信息
- 新年最洋气的新年菜-普罗旺斯鸡肉卷热量1638 千卡
- 脂肪50.27 克
- 蛋白质54.62 克
- 碳水化合物1.05 克
- 钠2137.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾740 毫克