| 蜜汁叉烧懒人版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 184克 | 蜜汁叉烧懒人版热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于画画104分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜汁叉烧懒人版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腱子肉（一斤半左右）、姜（几片）、叉烧酱（三大勺）、蜂蜜（适量（刷面用））
1/6. 洗净控干水，加入三大勺叉烧酱拌匀。
（我用的是海天叉烧酱，味道不错～李锦记叉烧酱偏咸，看个人口味）
放入冰箱冷藏一晚，期间取出用叉子扎孔入味，尽量扎均匀，方便入味和烤制时逼出血水
2/6. 取出，在烤网上码放好。
放阴凉通风处风干一下约30分钟（减少酱汁在烤制过程中滴落以及缩短烤制时间）
烤盘铺上锡纸接滴落的酱汁
（我家锡纸用完了铺的油纸）
烤箱预热，放入腌制好的肉块，200度烤五分钟，控干表面锁住水分，待肉块稍干时正反面刷上蜂蜜
烤箱温度调为180度，烤40分钟
（注意温度把握别烤焦了～30分钟时候观察是否有水汁滴落，有就烤多十分钟，没有的话就差不多可以啦～自家烤箱温度时间自己看着办～）
3/6. 噔噔噔～出炉啦
4/6. 来张近照吧～
5/6. 切片装盘～
6/6. 温馨小年夜～炒鸡好吃的懒人叉烧(?????????)
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、黄瓜、南瓜子搭配；与韭菜、螃蟹、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧懒人版热量466 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物165.9 克
- 钠4298.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾323 毫克