| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 251千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 186克 | 牛轧糖热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于排舞162分钟消耗的热量...270 | |||||
牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（150克）、无盐黄油（35克）、全脂无糖奶粉（100克）、去皮熟花生米（100克）、盐（1克）
1/7. 花生烤好后晾一会儿然后去皮就很好去
2/7. 用35g黄油，多一克少一克也没关系啦
3/7. 大火或者中火先将黄油融化，完全融化后关小火放入棉花糖搅拌，棉花糖也完全融化后放入奶粉和盐搅拌，手快一点最好了，我手慢了，锅底有一点黑了，也可以在放奶粉的时候就关火搅拌均匀
4/7. 加入棉花糖，第一次做没经验，手忙脚乱忘记拍融化后和放入奶粉的照片
5/7. 趁热把它摊到案板上，整成长方形，很容易粘，我是一边等它放凉一边翻面。多翻几次，防止粘住案板，粘住也没关系，抠下来拿擀面杖再擀一擀
6/7. 不要等完全凉了再切，我是还有些温度的时候就切，比较好切
7/7. 最后一步就是给他包上糯米纸和外包装纸啦。加一点盐觉得口感也很好吃，不然太甜了！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛轧糖热量729 千卡
- 脂肪81.31 克
- 蛋白质4.65 克
- 碳水化合物94.06 克
- 钠10123 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾39 毫克