花样馒头的热量和减肥功效

1/15. 白色面团：在温水里加入酵母，静置3分钟后，将面粉和糖加入，和成光滑面团。
南瓜面团：将南瓜蒸熟，打成泥，温热的时候加酵母，再将面粉和糖加入揉成光滑面团。（切记不要加水，不要加水，不要加水）南瓜面团没有给面粉的量就是因为南瓜泥的干湿程度不同，这个要自己试着加面啦！

2/15. 发酵。我用发酵箱发酵哒，温度36℃，因为面团小，不到一个小时就发好啦！发好的面团其实是光滑哒，图片是因为我忘记拍效果图就团了，然后我重新醒发一下，发好的面就是这样，戳个洞不回缩哒！

3/15. 整形。
南瓜面团揪自己想要的大小，擀成面片0.5cm。用厨房剪在边缘剪成如图状。

4/15. 用叉子在每个剪好的部位压出痕迹。

5/15. 把每一个压好纹路的叶片捏在一起，并整形成你喜欢的样子，我喜欢尖尖的叶片。

6/15. 用同样的方法，做一个白色的。

7/15. 玫瑰花馒头做法：揪5个小面团。

8/15. 擀平。我喜欢同一厚度的，这样蒸好的花朵比较丰满。

9/15. 用筷子在中间压一道印。这样方便切开。

10/15. 在弄一个小圆柱，做花蕊，我忘记拍了，嘻嘻，马虎的好习惯一直保持着。然后按图片卷起来。

11/15. 卷好后，用刮刀或者水果刀都可以啦！在中间筷子压的印迹处切断。

12/15. 切开的样子。看着就很饱满。

13/15. 把所有的造型组合在一起就可以啦！
如果你做更多层次的，那最多2个造型组合一起蒸，太多会蒸不熟哒！

14/15. 放入蒸锅进行二次醒发。
明显变大，变轻就醒发好啦！
这个时候可以开火蒸啦！
开锅后再蒸15分钟关火
然后焖5分钟再打开盖子！
不然，不然，不然馒头就会回缩，
不过，我夏天的时候直接打开盖子也没有问题，冬季温差大就会回缩！