| 白蘑肉臊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 184克 | 白蘑肉臊热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于包装礼物71分钟消耗的热量...90 | |||||
白蘑肉臊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（250克）、白蘑（500克）、蒜泥（5个）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、豆瓣酱（一勺）、葱（适量）
1/5. 亮个相~白蘑可以比肉多一些(2:1)我白蘑买少了，炒出来基本上是肉_(°ω°」∠)_
2/5. 白蘑切片1-2mm，蒜切成泥
3/5. 第一步:加一点点油，把肉馅倒进去炒出油(要看见炒成白色啊，红色是没熟的啊(?_?)) 第二步:把蒜泥放进去，翻炒(?ˉ?ˉ?) 第三步:把豆瓣酱放进去，老抽沿锅淋进去—生抽也是这样 继续翻炒匀
4/5. 盛出来放凉，封上保鲜膜。
吃面的时候放上一些特别赞哟
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5/5. 其实还备了葱，吃的时候再加进去~不要偷懒做的时候就一并放进去(：D)|￣|＿
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食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、促进肠蠕动、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；可与里脊牛肉、黄牛肉、肥牛片搭配；与何首乌、熏干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白蘑肉臊热量106 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质22.94 克
- 碳水化合物56.76 克
- 钠630.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾967 毫克