| 盐水猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1560千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 716克 | 盐水猪蹄热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于漂流343分钟消耗的热量...300 | |||||
盐水猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（600克）、料酒（1大勺）、香料（适量）、姜片（几片）、花椒（少量）、大料（一块）、桂皮（少量）、香叶（一片）、盐（适量）
1/3. 将猪蹄用料酒、姜片打水炒后，加入各种烀制调料，放入电饭锅，加少量盐，蒸煮2小时。
2/3. 出锅后晾凉掰成小块就可以吃
3/3. 记得做蒜泥，蘸着吃哦
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、延缓衰老、养颜等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 盐水猪蹄热量1715 千卡
- 脂肪50.1 克
- 蛋白质85 克
- 碳水化合物321 克
- 钠28480.2 毫克
- 钙901 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾502 毫克