| 葱姜蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 240千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 600克 | 葱姜蛏子热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于滑雪机34分钟消耗的热量...420 | |||||
葱姜蛏子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛏子（600克）、盐（少许）、葱（适量）、料酒（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）、水（少许）、调和油（适量）、姜（适量）
1/4. 买回来的蛏子冲洗干净后，加水淹没蛏子，放2-3小勺盐浸泡3小时以上。
2/4. 浸泡后的蛏子会比浸泡前变得更加厚实丰满。倒去浸泡的水，冲洗一下，沥干水分。
3/4. 小葱洗净切成小段，姜切丝。油锅烧热后，加入适量的油，中小火将葱姜煸香，倒入蛏子翻炒几下。
4/4. 加入适量的料酒、老抽、生抽、盐、水继续翻炒，至蛏子肉和壳分离后，再炒几下就可以出锅了。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有胃病、除烦、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
