| 秋葵炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 秋葵炒鸡蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于安装风雪护窗35分钟消耗的热量...300 | |||||
秋葵炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
秋葵（6棵）、鸡蛋（2个）、大蒜（2瓣）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 准备材料。
2/7. 秋葵洗净，去蒂，切约1厘米的片。
3/7. 蒜切片，鸡蛋打好。
4/7. 烧水，水沸后下秋葵焯烫2分钟，捞出过冷水，备用。
5/7. 炒锅加适量油烧热，下入打散的鸡蛋，五秒锅离火，这样鸡蛋还没完全凝固，用余温使其凝固，这样鸡蛋很嫩。
6/7. 锅中放少放油，烧四成热，下入蒜片爆香，倒入秋葵炒一分钟。
7/7. 调入少许盐，加入炒好的鸡蛋翻匀，关火。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强体力、健胃整肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与生菜、韭菜、桂圆肉搭配；与鹅蛋、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵炒鸡蛋热量174 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克