| 蔓越莓奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 448克 | 蔓越莓奶酥热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡，相当于爵士舞395分钟消耗的热量...288 | |||||
蔓越莓奶酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（190克）、蛋黄（3个）、黄油（100克）、细砂糖（60克）、蔓越莓（40克）
1/7. 黄油切小块用吹风机吹软之后打发。
2/7. 黄油打发好了把蛋黄倒进去继续打发（留点蛋黄。刷饼干表面。）
3/7. 少拍了一张图。就是把（面粉。糖（我忘记放了）蔓越莓。黄油蛋黄混合液）全部都混起来。搅拌均匀。然后团城团。让面团静静的呆15-20分钟。
4/7. 面团压扁后。用擀面杖擀擀。厚度大概0.5cm
5/7. 切成小块。不一定要这么方。可以随形 忽略强迫症切饼干。
6/7. 烤箱提前预热160度。上下火。20分钟。
7/7. 满屋子奶香味的蔓越莓奶酥好啦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、延缓衰老、解热烦等功效；可与圆生菜、小米面、香椿搭配；与田鸡、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、养颜、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蔓越莓奶酥热量1898 千卡
- 脂肪126.07 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物195.69 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克