| 梅花开处暗香来—梅花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 2482千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1518克 | 梅花开处暗香来—梅花酥热量/卡路里4096千卡 | |||
 热量4096千卡，相当于椭圆运动机410分钟消耗的热量...600 | |||||
梅花开处暗香来—梅花酥的做法共24个步骤
食材主料/辅料
面粉（802份克）、豆沙（1005克）、食用油（适量）、水（适量）
1/24. 准备好食材
2/24. 一份80克面粉中加食用油和成干油面
3/24. 和好的干油面
4/24. 另一份80克面粉中加水和食用油（2:：1）左右和成水油面
5/24. 和好的水油面
6/24. 干保鲜膜静置15分钟
7/24. 我的食材量共分了：干油面分成16g等量面团，水油面分成19.5g等量面团，豆沙15g等量份
8/24. 将1份干油面团包进水油面团中，下面是水油面，上面的是干油面
9/24. 收口包成团
10/24. 全部包好
11/24. 取1份擀成薄片
12/24. 卷起
13/24. 卷好
14/24. 再擀成薄片
15/24. 将2次擀好的面团再擀成薄片中间放豆沙馅
16/24. 收口压成圆形饼状
17/24. 用刀先均匀分成4分，再在每l个4分之一中再切2刀
18/24. 将4等分的对角捏起来
19/24. 全部捏成形
20/24. 中间点上食用色素做装饰
21/24. 放入预热好的烤箱，中层上下管200度18-20分钟左右
22/24. 装盘享用
23/24. 成品图有木有美美哒
24/24. 好吃好吃又酥又吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 梅花开处暗香来—梅花酥热量4096 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克