| 自制翻糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 1945千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄糖 | 克 | 41千卡 | 409千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 550克 | 自制翻糖热量/卡路里2020千卡 | |||
 热量2020千卡，相当于种草808分钟消耗的热量...150 | |||||
自制翻糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糖粉（500克）、水（30克）、吉利丁片（3片（6）克）、葡萄糖（10克）、CMC粉末粘结剂（5克）
1/4. 过滤糖粉 备用
2/4. 水+软化的吉利丁+葡萄糖放锅里小火加热至融化
3/4. 将酱汁倒入糖粉、搅拌至均匀。
我每次做都是这个份量的水、比例刚刚好、多揉一会儿也就不会粘手了～ 要有耐心噢。（实在觉得难操作就用手沾上一些糖粉把
4/4. 冷却待用
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、疗疮等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葡萄糖的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制翻糖热量2020 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质85.6 克
- 碳水化合物199.77 克
- 钠2 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.06 毫克
- 钾2 毫克