| 滑肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 133千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 540克 | 滑肉汤热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于打理草坪70分钟消耗的热量...330 | |||||
滑肉汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
唐里脊（200克）、鸡蛋（2个）、菠菜（适量）、山药（200克）、干木耳（10克）、红薯淀粉（40克）、白胡椒（1克）、十三香（1克）、料酒（10克）、生抽（10克）、葱（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/13. 准备好制作滑肉汤的食材。
2/13. 腌制猪肉。
先将猪肉切片。
3/13. 加入料酒、生抽、十三香、盐搅拌；再加入姜末、葱末、打半个蛋清搅拌。
4/13. 撒一些红薯淀粉，纯手工的更好~然后搅拌腌制片刻~
5/13. 山药削皮切片备用~
6/13. 木耳用热水泡发备用~
7/13. 制作鸡蛋皮。
鸡蛋均匀倒在油锅中，待凝固后慢慢卷起来~
8/13. 成卷的鸡蛋皮切成大小一致的小块，留着后面备用~
9/13. 葱、姜爆香，然后加入清水或高汤开煮，水开后转小火~
10/13. 水开后把腌制好的肉片一片片的下进去，大火煮沸后加入山药、木耳、鸡蛋皮~
11/13. 最后放上菠菜，加上一点盐、胡椒粉小煮一会儿就可以出锅啦~
12/13. 出锅！
滑滑嫩嫩的,别提多好吃了~
13/13. 宝宝撮了一口，说“啊~不错~”
你也快做起来吧~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与丝瓜、茼蒿、百合搭配；与鹅蛋、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、通肠导便等功效；可与胡萝卜、猪肝、海带搭配；与黄豆、豌豆、银耳相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、聪耳明目、促消化等功效；可与杜仲、玉米面、枣搭配；与荞麦米、鲫鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 滑肉汤热量385 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质18.41 克
- 碳水化合物96.47 克
- 钠182.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾665 毫克