| 荷香排骨糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 总量 | 739克 | 荷香排骨糯米饭热量/卡路里2784千卡 | |||
 热量2784千卡，相当于摇摆舞619分钟消耗的热量...270 | |||||
荷香排骨糯米饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 糯米洗净，提前用清水浸泡一夜备用
2/11. 斩成小块的肋排洗净，晾干水分后再加酱油1杯腌制一夜备用
（cup杯是常见的体积单位，1杯=240毫升）
3/11. 干荷叶用清水泡软以后铺在容器中
4/11. 将浸泡后的糯米沥去水分，加豌豆和玉米粒拌匀，再倒入半杯清水
5/11. 表面抹上1汤匙猪油，摆上腌制好的排骨
（腌肉用的酱油没有加到糯米饭里面同蒸，剩余的酱油可以用来烧别的菜）
6/11. 用荷叶包裹好，冷水上蒸锅，水开后转中大火蒸45分钟
7/11. 蒸糯米饭的时候将花生用1茶匙植物油炒熟炒香备用
8/11. 糯米饭蒸好后打开荷叶包，加入炒过的花生和适量盐拌匀即可
9/11. 成品~
10/11. 成品~
11/11. 成品~
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补脑益智、壮气提神等功效；可与桂花、百合、香瓜搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、调营卫、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、防治冠心病、预防高血压等功效；可与鸽子、芥蓝、魔芋搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、润肺、造血等功效；可与毛豆、枣、南瓜子搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 荷香排骨糯米饭热量2784 千卡
- 脂肪50.5 克
- 蛋白质75.2 克
- 碳水化合物312 克
- 钠816.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁10.76 毫克
- 钾1795 毫克