| 鲜嫩无比烤羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 128克 | 鲜嫩无比烤羊肉串热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于舞厅50分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜嫩无比烤羊肉串的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥瘦羊羔肉（500克）、生抽（1大勺）、清水（1汤匙）、黑胡椒粉（适量）、食盐（适量）、花椒粉（1/2小勺）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/7. 羊羔肉洗净，切成不超过3立方厘米的肉块，不要太小，烤后回缩就没什么吃头了。放入一大勺生抽、半勺盐、半勺花椒粉、一撮黑胡椒粉，再加入一汤勺清水拌匀腌十分钟以上。
2/7. 烤盘里垫一层锡纸，再中间铺一块烘焙油纸，起防粘底的作用。
3/7. 将腌好的肉块穿成肉串。
4/7. 根据自己口味轻重，分别在羊肉上撒一层盐、一层孜然粉、一层辣椒粉、一点点黑胡椒粉。在上面再覆盖一层锡纸，这样能使肉保持水分充足，口感鲜嫩。
5/7. 烤箱预热好上下火220℃，放入中层烤10分钟取出。
6/7. 把羊肉串翻一面，再按顺序撒一次调味料，继续盖上锡纸放入烤箱再烤10分钟。
7/7. 出炉！鲜嫩无比，还口感细烂，特别好吃，放心大口来解馋吧！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、和胃等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、除脂美容等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、温中散寒、预防高血压等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
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营养信息
- 鲜嫩无比烤羊肉串热量227 千卡
- 脂肪24.95 克
- 蛋白质28.98 克
- 碳水化合物233.17 克
- 钠38902.4 毫克
- 钙1767 毫克
- 铁25.5 毫克
- 钾2585 毫克