| 剁椒蒸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 318千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 350克 | 剁椒蒸带鱼热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于思考370分钟消耗的热量...60 | |||||
剁椒蒸带鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带鱼（250克）、小尖椒（50克）、生姜（50克）、香菜（50克）
1/7. 带鱼去头，去尾，抠除内脏，用剪刀剪去背上的鳍。带鱼切断（约三个手指宽）放入切丝，料酒，生抽，盐，放10分钟。
2/7. 老姜切末，小辣椒切段。
3/7. 加入鲜味酱油，待用。
4/7. 放入盘子里，摆得美美的，这样更有食欲嗷～ 注意:不要有汁，不然会腥！从新加入一点料酒和生抽。冷水入锅大火蒸！
5/7. 上汽之后大约三分钟，开盖把盘子里的汁倒掉！
6/7. 倒掉汁后，加入调好的酱汁。盖好蒸5分钟！
7/7. 出锅～加点香菜，或者葱花～开吃！
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、养肝补血、治疗高血压等功效；可与北豆腐、豆腐、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、杀菌等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食下气、和胃调中等功效；可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒸带鱼热量370 千卡
- 脂肪5.74 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物26.28 克
- 钠423.1 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾879 毫克