| 虾皮炒椒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 228克 | 虾皮炒椒蛋热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于做头发78分钟消耗的热量...150 | |||||
虾皮炒椒蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、青椒（1个）、虾皮（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 材料：鸡蛋、青椒、虾皮
2/12. 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3/12. 打成蛋液，待用。
4/12. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
5/12. 放在案板上切碎。
6/12. 随后，将切碎的青椒合入蛋液中。
7/12. 接着，加适量的盐。
8/12. 加适量的鸡精。
9/12. 调味拌匀。
10/12. 烧锅倒油烧热，下入拌好的青椒蛋液翻炒成块。
11/12. 然后，合入虾皮炒匀，即成。
12/12. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、圆生菜、洋葱搭配；与菠萝、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、挡辐射等功效；可与兔肉、紫甘蓝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、保护心血管、增强体质等功效；可与紫菜、小白菜、白菜搭配；与红枣、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮炒椒蛋热量194 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物8.62 克
- 钠5232.7 毫克
- 钙1061 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾897 毫克