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榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝的热量和减肥功效

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榨菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
花椒油117千卡900千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量809榨菜炒肉丝热量/卡路里1188千卡
开货车 热量1188千卡,相当于开货车183分钟消耗的热量...390

榨菜炒肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

榨菜(1个)、猪里脊(适量)、尖椒(1个)、胡萝卜(1根)、花椒油(少许)、白糖(少许)、生抽(少许)、料酒(少许)、淀粉(少许)、葱蒜(少许)、香油(少许)
榨菜炒肉丝的做法图解1

1/6. 榨菜洗一下,切丝泡水一个小时。

榨菜炒肉丝的做法图解2

2/6. 里脊肉切丝加盐、料酒、生抽、淀粉腌一会,尖椒、胡萝卜切丝,葱花、姜片备用。

榨菜炒肉丝的做法图解3

3/6. 锅中加油,滑炒肉丝至熟,盛出备用。

榨菜炒肉丝的做法图解4

4/6. 锅中余油,加葱花蒜片爆香,加榨菜丝、尖椒丝、胡萝卜丝翻炒几下。

榨菜炒肉丝的做法图解5

5/6. 加肉丝继续炒几下,加糖、鸡精、花椒油、香油调味。

榨菜炒肉丝的做法图解6

6/6. 成品装盘。

食材功效信息

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血脂、燃烧脂肪等功效;可与苦瓜、虾、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、帮助消化等功效;可与比目鱼、狗肉、圆白菜搭配;与柚子、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;

花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫解毒、耐老、止痒解腥等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 榨菜炒肉丝热量1188 千卡
  • 脂肪209.1 克
  • 蛋白质30.1 克
  • 碳水化合物227.7 克
  • 3153.1 毫克
  • 172 毫克
  • 8.5 毫克
  • 1034 毫克

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