| 培根田园披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 培根田园披萨热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于宗教舞129分钟消耗的热量...300 | |||||
培根田园披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。
2/14. 加入30克黄油，继续一个和面程序。
3/14. 动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。
4/14. 将面团放在案板上排出气体，滚圆盖上保鲜膜松弛半小时。
5/14. 将青椒和香菇切丝，放在烤箱中微微烤一下，烤去多余水分。
6/14. 培根切成小片备用。
7/14. 披萨盘刷油，将松弛好的面擀成圆饼，放入披萨盘，用牙签在上面扎出小洞。
8/14. 将披萨盘放入烤箱200度烤5分钟
9/14. 将披萨盘取出，在面饼上抹上披萨酱。
10/14. 将培根片摆在披萨酱上。
11/14. 撒上一层马苏里拉奶酪丝。
12/14. 撒上青椒丝和香菇丝。
13/14. 撒上煮熟的豌豆和玉米粒。
14/14. 撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪，放入烤箱200度烤15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、养颜、补充营养等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与果汁、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、保护肝脏等功效；可与洋葱、荠菜、桂圆肉搭配；与兔肉、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 培根田园披萨热量645 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质45.96 克
- 碳水化合物123.25 克
- 钠753.3 毫克
- 钙1888 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾2087 毫克