| 毛豆烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 367千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 老豆腐 | 克 | 251千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 590克 | 毛豆烧豆腐热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于平底雪橇88分钟消耗的热量...420 | |||||
毛豆烧豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
毛豆（280克）、老豆腐（310克）、生抽（适量）、白糖（1勺半）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 材料：毛豆、老豆腐
2/13. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3/13. 将老豆腐放在案板上切开，待用。
4/13. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5/13. 随后，合入切开的老豆腐翻动一下。
6/13. 接着，加适量的清水煮开。
7/13. 然后，加适量的生抽，
8/13. 加一勺半白糖。
9/13. 加适量的盐。
10/13. 加适量的鸡精。
11/13. 调味煮开。
12/13. 煮至汤汁浓稠，即成。
13/13. 出锅，装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、益中气等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆烧豆腐热量618 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠11.1 毫克
- 钙299 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾603 毫克