| 南瓜椰香面卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 480克 | 南瓜椰香面卷热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于换床单459分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜椰香面卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（180克）、面粉（300克）、椰蓉（适量）、食用油（适量）
1/11.
南瓜提前用蒸锅蒸熟
2/11.
取出南瓜趁热碾成泥状
3/11.
面粉里放入酵母拌匀，加入南瓜泥和面，根据南瓜的含水量调整用量。我用的南瓜水分比较大，面团要和的软一点，300克的面粉我用了约180克的南瓜泥
4/11.
和成面团温暖处饧发
5/11. 饧发2倍大
6/11. 取出面团排气
7/11. 擀成大薄饼状，涂上一层油，撒上一层椰蓉
8/11.
卷起，切割成小块
9/11.
根据自己的方式做成面卷
10/11.
蒸锅烧水，做好的剂子凉水入锅，水开后蒸15分钟即可，断火后焖5分钟在起锅
11/11. 好吃啊
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、通便、降血糖等功效；可与五花肉、绿豆、牛肉搭配；与上海青、山药、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜椰香面卷热量1148 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物68.23 克
- 钠17 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克