| 超下饭的红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 超下饭的红烧豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于跳舞71分钟消耗的热量...288 | |||||
超下饭的红烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、豆瓣酱（3小勺约30克）、老抽（1勺约10克）、生抽（2勺约20克）、葱（适量）
1/8. 绢豆腐内酯豆腐我都试过，只要不是老豆腐都好吃！
2/8. 热锅倒少许油，放入葱和少许豆瓣酱爆香后加入少许水
3/8. 豆腐倒入锅内
4/8. 倒入老抽和生抽
5/8. 加入剩余的豆瓣酱，中火煮约3-5min
6/8. 出锅后撒入剩余葱花儿
7/8. 真诱人呢哇哈哈
8/8. 配上一碗米饭，分分钟吃完吼！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、解热毒、健脾利湿等功效；可与虾皮、鲫鱼 、明虾搭配；与小葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、缓冲贫血、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与后腱牛肉、花菇、五花牛肉搭配；与蜂蜜、熏干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超下饭的红烧豆腐热量339 千卡
- 脂肪4.46 克
- 蛋白质24.04 克
- 碳水化合物38.86 克
- 钠620.2 毫克
- 钙213 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾562 毫克