| 清炒藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 清炒藕丁热量/卡路里253千卡 | |||

1/5. 准备材料,莲藕切丁,葱切末,蒜切片,青椒切小块状。

2/5. 开火,倒油,热至8成时,将葱蒜青椒倒入翻炒。

3/5. 炒出香味后,将藕丁捞出倒入锅中翻炒。

4/5. 迅速滴入几滴老陈醋后,翻炒均匀,加入适量的清水,继续翻炒。

5/5. 待汁液即将收干时,加入盐、鸡精、花椒粉调味,酱油调色后即可出锅。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、益胃健脾、开胃等功效;可与猪肉、虾米、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;