| 小炒荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 小炒荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打理草坪18分钟消耗的热量...330 | |||||
小炒荷包蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两只）、干豆豉（1匙）、红椒（半个）、大蒜（2瓣）、洋葱（一小块）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 红椒切碎，洋葱切小丁，蒜切片，豆豉，鸡蛋备用。
2/6. 炒锅放1匙油，将2只鸡蛋煎成荷包蛋，蛋黄需到凝固。
3/6. 用锅铲随意将煎好的荷包蛋铲成小块，盛出待用。
4/6. 炒锅放油，下红椒丁，蒜片，洋葱丁，干豆豉倒入炒香，炒到洋葱丁焦黄。
5/6. 倒入铲碎的荷包蛋，翻炒均匀，加入盐，生抽翻匀。（盐要少放，因为生抽咸的）
6/6. 可略加少许水湿润材料，让味道更好的融合（如果生抽加多点的话，可以不加水），即可出锅食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与玉米、银鱼、紫菜搭配；与鹅、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒荷包蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克