| 牛肉芹菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 542克 | 牛肉芹菜水饺热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于划艇133分钟消耗的热量...210 | |||||
牛肉芹菜水饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、芹菜（适量）、面粉（适量）、温水（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/14. 芹菜摘洗干净剁碎。
2/14. 牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精。
3/14. 在放入剁碎的芹菜。
4/14. 搅拌均匀。
5/14. 面粉中到入温水。
6/14. 搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。
7/14. 面团揉匀，搓成长条。
8/14. 揪成均匀大小的剂子。
9/14. 取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。
10/14. 将适量的馅料放入面皮中。
11/14. 对折捏合边缘，收口向内收拢一下。
12/14. 放一锅水，水烧开。
13/14. 水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。
14/14. 煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补血、增长肌肉等功效；可与芹菜、枸杞、香菇搭配；与橄榄、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、利尿消肿等功效；可与海虾、鸭肉、花生搭配；与鸡胸肉、螃蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉芹菜水饺热量466 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克