| 烧焖小公鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 总量 | 1300克 | 烧焖小公鸡热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡，相当于耕种254分钟消耗的热量...360 | |||||
烧焖小公鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
公鸡（2.5斤）、葱（20克）、姜（10克）、大蒜（10克）、烧焖酱汁（80克）
1/6. 把小公鸡垛成3公分的块，锅内烧水,水开后将小公鸡用水烫一下，放10g白酒可以除腥，开盖煮1分钟起锅沥干备用。
2/6. 姜洗净切丝，葱切条，蒜切片盛盘备用。
3/6. 烧焖酱汁一瓶
4/6. 热锅放色拉油，再放花椒，姜，葱，蒜，炒香，放入鸡块，放入烧焖酱汁。
5/6. 炒至上色后加开水1000ML，大火煮沸，盖锅盖转中火焖煮约20分钟。
6/6. 锅中还有三分之一的汤汁，大火收汁，此时汤应很少且呈粘稠状，根据个人口味轻重放盐，翻炒均匀，即可停火出锅，香。
食材功效信息
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 烧焖小公鸡热量1521 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质21.72 克
- 碳水化合物0 克
- 钠73 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾302 毫克