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香酥山药饼

香酥山药饼的热量和减肥功效

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香酥山药饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
红豆沙208千卡94千卡3.6克0.36克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
面包糠285千卡317千卡8克5克
总量722香酥山药饼热量/卡路里1472千卡
骑自行车 热量1472千卡,相当于骑自行车184分钟消耗的热量...480

香酥山药饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

山药(适量)、红豆沙(适量)、玉米淀粉(适量)、鸡蛋(一个)、面包糠(适量)、食用油(适量)
香酥山药饼的做法图解1

1/11. 山药洗净放入蒸锅中蒸熟

香酥山药饼的做法图解2

2/11. 冷却后去皮。可以加水迅速冷却。

香酥山药饼的做法图解3

3/11. 放入碗中,用勺将山药按成泥装。

香酥山药饼的做法图解4

4/11. 放入玉米淀粉,搅拌均匀。用手触摸不粘手,说明淀粉的量放的正好。

香酥山药饼的做法图解5

5/11. 将山药泥做成几个小圆球。

香酥山药饼的做法图解6

6/11. 按扁成饼状,将红豆沙放入,包起来。

香酥山药饼的做法图解7

7/11. 将山药饼沾满鸡蛋液

香酥山药饼的做法图解8

8/11. 然后沾满面包糠。

香酥山药饼的做法图解9

9/11. 沾好面包糠的山药饼静置片刻。锅中放入适量油,烧开。

香酥山药饼的做法图解10

10/11. 将山药饼放入,炸两分钟。捞出,再复炸一遍。

香酥山药饼的做法图解11

11/11. 出锅!

食材功效信息

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、养肺、痈肿等功效;可与芡实、鸭翅、小麦搭配;与香蕉、胡萝卜、甘遂相克,同食可能会引起不适;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴解酒、预防结石、消肿排脓等功效;可与南瓜、鸡肉、糯米搭配;与猪肉、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、预防便秘、补中和血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与羊排、小米、菠菜搭配;与兔肉、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗便秘、促进排便等功效;

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营养信息

  • 香酥山药饼热量1472 千卡
  • 脂肪115.07 克
  • 蛋白质27.26 克
  • 碳水化合物177.12 克
  • 193.2 毫克
  • 108 毫克
  • 7.15 毫克
  • 519 毫克

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