| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 乌冬面 | 克 | 360千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 总量 | 801克 | 牛肉面热量/卡路里1081千卡 | |||

1/5. 乌冬面煮8分熟。这种冰虾找头戴黄的取肉,胡萝卜切丝,千叶豆腐切小块,豌豆焯水,准备玉米粒,海带泡发

2/5. 先红烧牛肉卷用上色酱油上色

3/5. 盛出牛肉卷,利用它的汤汁炒蔬菜和乌冬面

4/5. 用泡发好的海带和虾仁煮汤,水开时打入鸡蛋液

5/5. 摆盘,撒芝麻
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与腹部牛肉、里脊牛肉、芦荟搭配;与苦苣、千页豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、促进生长、清热解渴等功效;可与芥末、金针菇、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化等功效;可与卷心菜、圆白菜、菠菜搭配;与西红柿、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、调营卫、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、降血脂、利水通淋等功效;可与魔芋、酸奶、牛膝搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;