| 软糯南瓜芝麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 182千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 130克 | 软糯南瓜芝麻球热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于抄写89分钟消耗的热量...138 | |||||
软糯南瓜芝麻球的做法共10个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米粉（200克）、南瓜（100克）、白芝麻（30克）、花生油（800毫升）、白砂糖（30克）
1/10. 准备食材：水磨糯米粉、南瓜去皮去籽洗净切块，白芝麻、白砂糖；
2/10. 南瓜加入白砂糖蒸熟，用料理机打成泥；PS：不加白砂糖蒸就另外煮糖水
3/10. 把糯米粉加入，拌均揉成团；PS：可以加适量热水，如果南瓜泥水多久不要加
4/10. 多次，来回揉，揉成光滑长条；
5/10. 分成均匀的小团，揉光滑；
6/10. 裹上芝麻，再揉一下，让芝麻不易掉落；PS：可以适量的沾水让芝麻容易裹上;
7/10. 裹好芝麻的南瓜球，静放10分钟；
8/10. 锅烧到温热，倒入适量的油，油温达到140度左右，放入做的南瓜球。
9/10. 把南瓜小球放入油锅，中途可以翻转；
10/10. 微黄即可捞出，用吸油纸把多余油吸干。PS：不要炸的过于老，太老外皮会硬不是脆。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、防前列腺、降血压等功效；可与枣、牛腩、燕麦搭配；与海虾、梭子蟹、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、生津通乳、护发等功效；可与山药、梨、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软糯南瓜芝麻球热量204 千卡
- 脂肪55.7 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠24.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾315 毫克