| 9寸腊味披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 303克 | 9寸腊味披萨热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于吉特巴舞211分钟消耗的热量...288 | |||||
9寸腊味披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
火腿（1根半）、香肠（适量）、高筋面粉（100克）、低筋粉（50克）、牛奶（70克）、金龙鱼调和油（10克）、白糖（5克）、酵母粉（1/2最小量勺）、盐（1/2最小量勺）、亨氏甜辣酱（适量）、马苏里拉芝士（380克）、圆红椒（1个）、洋葱（1/4个）
1/10. 所有主料混合，作为披萨饼皮的原料。
2/10. 揉面团，揉成三面光-----“面光、盆光、手光”，再揉30分钟看到拉得出的薄膜就可以了
3/10. 披萨盘上铺好锡箔纸
4/10. 等面团发酵至两倍大后将其擀成超出披萨盘底部4cm的圆形面皮，在面皮底面刷上一层调和油放入披萨盘，多出的面皮部分往里卷起来就成了厚的边了
5/10. 在披萨的饼上铺上油纸，在油纸上放上鹅卵石，以免烤的时候面皮冒起来。然后放入180度预热了5分钟的烤内烤15分钟，这样比直接在饼皮上放料烤更酥脆。出炉后刷上亨氏甜辣酱
6/10. 把馅料准备好
7/10. 刷好酱后撒一层马苏里拉芝士，然后放入洋葱条、火腿丁、红椒碎，再撒马苏里拉芝士，以此类推，我铺了三次料
8/10. 在最后一次加料时，沿着厚边壁铺上一层腊味香肠，撒上马苏里拉芝士，然后放上红椒圈，再撒一层马苏里拉芝士。不要心疼马苏里拉芝士，不然拉丝效果会不好的
9/10. 最后出炉前五分钟再撒一层马苏里拉芝士，这样保证拉丝效果非常好，对了我用的MG的马苏里拉，拉丝效果是用过之中最好的了
10/10. 切一块慰劳自己一下下，呵呵
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与洋葱、冬瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 9寸腊味披萨热量1013 千卡
- 脂肪47.16 克
- 蛋白质49.1 克
- 碳水化合物92.23 克
- 钠3251.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾721 毫克