| 快手卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 119克 | 快手卤蛋热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于割稻94分钟消耗的热量...198 | |||||
快手卤蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
煮熟鸡蛋（8-10颗）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、白砂糖（1勺）、大料（1-2颗）、花椒粉或花椒粒（少许）、清水（一小碗）、香叶（一片）
1/7. 鸡蛋煮好剥壳
2/7. 把花椒面老抽生抽和糖对成碗汁
3/7. 准备好香叶和大料
4/7. 入锅中火烧开
5/7. 加入鸡蛋转小火
6/7. 期间要勤翻翻防止鸡蛋糊锅，直至汤汁收干
7/7. 出锅，宝宝和老公都很喜欢吃，想吃皮Q弹的也可期间捞出凉凉反复多煮几次
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、增进食欲、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 快手卤蛋热量310 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物202.3 克
- 钠15.1 毫克
- 钙61 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾207 毫克