| 柠香黑芝麻贝果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 265克 | 柠香黑芝麻贝果热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于骑马134分钟消耗的热量...480 | |||||
柠香黑芝麻贝果的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水（和面用）（140克）、高粉（200克）、糖(和面用)（8克）、黑芝麻（50克）、盐（5克）、黄油（5克）、水（煮贝果用）（1千克）、糖（煮贝果用）（50克）、黄油（5克）、酵母（3克）、柠檬香草精（3-5滴）
1/6. 酵母 面粉 芝麻 糖 水，滴入五滴柠檬香草精，混合揉至面团起筋。加入黄油和盐继续揉至面团光滑
2/6. 面团均分为五份，覆保鲜膜十分钟后。每个面团用保鲜膜擀成椭圆形状，两边内折再对折后，在面条两端出压扁对折成为环状。
3/6. 30度烤箱预热后，发酵40分钟取出。
4/6. 一升水加糖开小火慢煮，直至密集气泡上冒时，放入贝果两面各煮30秒。同时预热烤箱200度
5/6. 煮好迅速放入烤箱中，200度烤15-20分钟待表皮慢慢上色外皮变脆即可。
6/6. 配上水果和热饮，享受美好的午后吧~
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、祛风润肠、养颜润肤等功效；可与糯米粉、黑豆、海带搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 柠香黑芝麻贝果热量1072 千卡
- 脂肪243.76 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物109.23 克
- 钠10122.9 毫克
- 钙909 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾446 毫克