| 小炒莴笋豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 433克 | 小炒莴笋豆腐干热量/卡路里300千卡 | |||

1/7. 莴笋去皮,豆腐干适量。

2/7. 豆腐干切丝,莴笋切片。

3/7. 锅里烧油,先放进豆腐干炒匀。

4/7. 加盐炒入味,再调点酱油炒匀。

5/7. 倒进莴笋片炒匀。

6/7. 将莴笋炒熟调入味精提鲜出锅。

7/7. 炒好的小炒莴笋事腐干。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、通经脉、消积下气等功效;可与海蜇、青蒜 、蒜苗搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降低胆固醇、清洁肠胃、解热毒等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;