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腊肉炒豆干

腊肉炒豆干的热量和减肥功效

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腊肉炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
豆干283千卡140千卡16.2克3.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量598腊肉炒豆干热量/卡路里1616千卡
摆桌子 热量1616千卡,相当于摆桌子646分钟消耗的热量...150

腊肉炒豆干的做法共6个步骤

食材主料/辅料

腊肉(一块)、豆干(3块)、胡萝卜(1根)、姜丝(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、酱油(适量)、盐(适量)
腊肉炒豆干的做法图解1

1/6. 胡萝卜洗净切成细丝。

腊肉炒豆干的做法图解2

2/6. 豆干洗净切成条,不要切太厚。

腊肉炒豆干的做法图解3

3/6. 将腊肉洗干净切成薄片。

腊肉炒豆干的做法图解4

4/6. 油温烧到七成热的时候就可以把腊肉下锅翻炒,2分钟后下姜,花椒,干辣椒一起爆了。

腊肉炒豆干的做法图解5

5/6. 将胡萝卜丝先下锅和腊肉一起翻炒一会儿,然后再下豆干一起翻炒,等胡萝卜丝稍软一点就加酱油和盐。

腊肉炒豆干的做法图解6

6/6. 加盐后再翻炒2分钟左右就可以出锅了。

食材功效信息

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;

豆干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、生津止渴、解热毒等功效;可与秋刀鱼、草菇、鸡蛋搭配;与木耳菜、茭白、比目鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与狗肉、西兰花、豆浆搭配;与西红柿、木瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、帮助消化、促进消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、温中散寒、除湿止痛等功效;

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营养信息

  • 腊肉炒豆干热量1616 千卡
  • 脂肪93.4 克
  • 蛋白质66 克
  • 碳水化合物171.7 克
  • 15931.4 毫克
  • 1111 毫克
  • 31.8 毫克
  • 1641 毫克

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