| 干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 446克 | 干锅花菜热量/卡路里2427千卡 | |||
 热量2427千卡，相当于安装风雪护窗485分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅花菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
有机花菜（1棵）、五花肉（1小块）、生抽（1汤匙）、老干妈牛肉豆鼓酱（1汤匙）、大蒜叶（1根）、食用油（适量）、新鲜小红辣椒（3个）、姜蒜少量（适量）
1/6. 花菜撕成小棵/五花肉切薄片，用盐和生抽腌一小会儿
2/6. 红椒切成小块～蒜压成泥～姜切丁～蒜苗切柳叶刀
3/6. 花菜焯水捞出备用
4/6. 葱姜蒜爆香，放辣椒、五花肉下锅炒
5/6. 加入老干妈～下花菜～稍微翻炒下，加生抽～加盐加少量开水～
6/6. 出锅～装干锅里，点上酒精炉～撒上蒜叶
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、止消渴等功效；可与白菜、萝卜、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、润肠等功效；
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营养信息
- 干锅花菜热量2427 千卡
- 脂肪152.33 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克