| 荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菱角 | 克 | 360千卡 | 98千卡 | 4.5克 | 0.1克 |
| 莲蓬 | 克 | 685千卡 | 137千卡 | 4.9克 | 0.6克 |
| 总量 | 867克 | 荷塘小炒热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于风帆冲浪运动348分钟消耗的热量...180 | |||||
荷塘小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩藕（一节）、菱角（10颗）、莲蓬（一个）、荷兰豆（一把）、胡萝卜（一小块）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 嫩藕去皮切成片，菱角剥壳取肉，莲蓬播出莲子
2/6. 荷兰豆洗净去丝，切成小段，胡萝卜切成片，莲子去芯，菱肉切成块
3/6. 锅中放油，倒入洗净的荷兰豆和胡萝卜，翻炒片刻
4/6. 再倒入切好嫩菱肉，翻炒一分钟
5/6. 倒入藕片和莲子
6/6. 加入适量的盐，大火炒制藕片断生即可出锅
食材功效信息
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通乳、解酒毒、止消渴等功效；与排骨、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘小炒热量1045 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物30.4 克
- 钠5.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾437 毫克