| 酸豆角炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 588克 | 酸豆角炒肉丝热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于大提琴464分钟消耗的热量...120 | |||||
酸豆角炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、猪肉丝（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、大葱（适量）、辣椒粉（适量）
1/4. 肉切成小块
2/4. 酸豆角我是买的腌好的，用水泡一下然后切成小段
3/4. 葱姜等切成碎
4/4. 锅里先炒肉丁，爆炒一会放葱姜等，翻炒后加入老抽生抽料酒，如果豆角不是很咸就稍微放点盐，翻炒一会放入沥干水的酸豆角，大火翻炒后转小火，继续翻炒后加入少许鸡精就可以出锅了
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酸豆角炒肉丝热量929 千卡
- 脂肪41.47 克
- 蛋白质39.21 克
- 碳水化合物146.49 克
- 钠422.3 毫克
- 钙731 毫克
- 铁10.86 毫克
- 钾1765 毫克