| 瑶柱扒冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡汁 | 克 | 6千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 979克 | 瑶柱扒冬瓜热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于骑马27分钟消耗的热量...480 | |||||
瑶柱扒冬瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瑶柱（50克）、冬瓜（500克）、鸡汤（200毫升）、鸡汁（5克）、盐（3克）、胡椒粉（1克）、生粉（5克）
1/4. 瑶柱用水泡发后，用刀背压散；冬瓜切成麻将形，冬瓜肉上切十字花刀。
2/4. 压散的瑶柱均匀平铺到冬瓜上，放入蒸锅大火蒸30分钟取出。
3/4. 把蒸制出的原汤汁倒入锅中。
4/4. 兑适当的鸡汤加入调味料勾芡，把芡汁淋到蒸制好的冬瓜瑶柱上即可。
食材功效信息
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补肾、治疗高血压、利五脏等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、护肾、消肿利湿等功效；可与鸡胸肉、牡蛎、茶树菇搭配；与红螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 瑶柱扒冬瓜热量213 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质64.5 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠10466.2 毫克
- 钙91.3 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1149 毫克