| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 653克 | 苹果派热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于登山摩托180分钟消耗的热量...510 | |||||
苹果派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（50克）、全蛋液（60克）、糖粉（20克）、苹果（2个）、砂糖（25克）、黄油（8克）、玉米淀粉（5克）、蛋液（适量（刷表面））、寸派盘（1个）
1/10. 面粉加入软化的黄油和糖，用手不断揉搓，搓成粗颗粒。
2/10. 搓好，加入蛋液，活成团，放冰箱冷藏15分钟松弛，
3/10. 苹果去皮去核切成丁，果肉约300左右。炒锅放入8克黄油倒入苹果，炒一下加入糖和盐，后，苹果会出水，用中火慢慢煮干水分。
4/10. 玉米淀粉加入适量的水，倒入炒干的苹果里
5/10. 松弛好的面团，分成两份擀成圆行面皮，一个放入盘里，一个切成条。
6/10. 用叉子插入小孔。
7/10. 切好的条
8/10. 凉了的苹果倒入盘里，切好的面编在盘上。
9/10. 编好，把边去掉，再刷一层蛋液，就可以了烤
10/10. 170℃烤，35分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与青椒、牡蛎 、羊排搭配；与鹅蛋、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、去酒毒等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、安眠、降低胆固醇等功效；可与黄鱼、银耳、黄瓜搭配；与紫甘蓝、糯米、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苹果派热量1530 千卡
- 脂肪215.3 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物383.85 克
- 钠354.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁10.31 毫克
- 钾517 毫克