| 金菇棒打小黄鱼，鲜甜新滋味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 739克 | 金菇棒打小黄鱼，鲜甜新滋味热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于骑自行车75分钟消耗的热量...480 | |||||
金菇棒打小黄鱼，鲜甜新滋味的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（2条）、杏鲍菇（2个）、大蒜（1颗）、生抽（适量）、料酒（适量）、鱼高汤（300毫升）、葱（5根）、姜（5克）、红辣椒（适量）
1/3. 杏鲍菇切成条状，入锅，煎到表面金黄取出；
2/3. 热锅起油，放葱白末、姜末爆香，再放入小黄鱼，两面略煎，然后下料酒、下生抽、下（鱼）高汤，稍煮片刻；
3/3.
放入煎过的杏鲍菇还有大蒜瓣；加盖焖煮20分钟，即可出锅。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、强身体等功效；可与排骨、洋葱、莴笋搭配；与鸡肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金菇棒打小黄鱼，鲜甜新滋味热量603 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物36 克
- 钠122.6 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克