| 咖啡牛奶糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖啡粉 | 克 | 10千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 水麦芽 | 克 | 26千卡 | 331千卡 | 0.20克 | 0.20克 |
| 总量 | 110克 | 咖啡牛奶糖热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于排舞150分钟消耗的热量...270 | |||||
咖啡牛奶糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（50克）、细砂糖（50克）、水麦芽（8克）、咖啡粉（2克）
1/8. 准备用料
2/8. 将除咖啡粉外的所有材料倒入碗中
3/8. 中火加热，并不断搅拌
4/8. 液体呈半透明状，并开始咕嘟
5/8. 液体浓稠，变成咖啡色
6/8. 加入咖啡粉，迅速搅拌均匀
7/8. 倒入模具（我用了个盘子），室温冷却至凝固
8/8. 切成小块食用
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
水麦芽的热量331千卡（每100克）；具有滋润内脏、预防便秘、生津等功效；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消除疲劳、活血化淤、补充营养等功效；
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营养信息
- 咖啡牛奶糖热量673 千卡
- 脂肪126.3 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物242.74 克
- 钠271.4 毫克
- 钙154 毫克
- 铁43.6 毫克
- 钾1135 毫克