| 奶油卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 231克 | 奶油卷热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡，相当于看书1238分钟消耗的热量...78 | |||||
奶油卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、鸡蛋或鸭蛋（8个）、奶油（若干）、白糖(50蛋白，30蛋黄）（80克）、玉米油（80克）、牛奶（80克）、盐（1克）、醋（3滴）
1/9. 蛋白蛋黄分离
2/9. 加白糖打发蛋白
3/9. 继续打发，加几滴白醋
4/9. 蛋白打发成钩形，接着把蛋黄搅拌，放入白糖，盐，牛奶，玉米油，低粉。把蛋白倒入蛋黄的盆中，搅拌均匀
5/9. 搅拌好的蛋糕液
6/9. 放烤盘，上火180.下火150.20分钟
7/9. 拿出来，放烤板凉透
8/9. 涂上奶油，卷起来，颜色看起来有点黑，不过没有焦的，色差
9/9. 不错吧
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油卷热量1610 千卡
- 脂肪98.4 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克